mio 的午夜飛行日記

這次會來吉泉用餐完全是個美麗的意外，行前好友想體驗一下懷石料理

不過因為是京都行前7天前才決定要吃，且說真格的京都名氣響亮的餐廳

大多是需要一個月前就預約

更有甚之的是只能透過飯店才能預約像菊乃井等高級料亭

都需經過飯店才能預約

抱著估且嚐試的心態在網上發現網友推薦了吉泉

身為京都米其林三星餐廳却是意外的容易訂位

意外的在停留的時間晚上尚有位子

就有了這次意外的體驗了 

吉泉的位置離市中心比較遠

但並不難找就在世界遺產下鴨神社旁的路直走就否看到

搭京阪電車出町柳駅大約要走10分鐘

＊會先經過下鴨神社，所以若有去用餐可以順便去參觀也是世界遺產之一的下鴨神社

吉泉從外觀看是真的看不出來是餐廳

低調到一個不行

似乎京都料亭都是如此總讓人擔心會走錯家

看不出餐廳外觀的吉泉

在確定沒走錯家後

門外服務生會和你確認了訂位名後就會帶你入位了

因為只有2個人

所以當初訂到的是カウンタ(就是櫃台)

櫃台是只有5位想當然爾位子都客滿了

櫃台後還擺有100名餐廳獎狀和米其林的海報

吉泉應該是我見過最高調的京都料亭了

其他如此盛名的料亭大多是低調到一個不行

官網的櫃台照片

因為我們點的是おまかせ懐石 ￥30000

吉泉午餐有幾個コース

價位分別如下8000.10000.12000 不過官網提醒8000的是有幾個月份才能訂

這點需要先注意 

不然荷包會小小破產的

上完餐前酒後

第一道是令人驚喜的先付

跟著是連續二道的お造り

就是我們說的刺身

京懷石講究的是食材的旬

意思是當季最鮮美的食材

所以這鮪魚的鮮美口感自是不在話下

接下來的燒物也一樣精彩

最後的果物是以日本貴宋宋的哈蜜瓜結束

上面還淋上一些酒 

襯的哈蜜瓜更香

真的是做到每道料理掌握住如何把食材最好的味道呈現出來

讓人充份感受到料理職人的專業度

畢竟能得到三星肯定也是自有他出色的地方

當然吉泉服務也不在話下 

最後主廚也是老闆親自出來送客 

還貼心送了一人一條小方巾

看過網友分享好像是女生梯有

哈 是很可愛的小花圖案 

這餐單價不低 

對一心想嚐京懷石但訂不到味的朋友可以試吉泉碰碰運氣

 吉泉雖好訂但是是屬於完全預約制

務必要先打電話預約

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